Dal 1 al 21 dicembre
Siamo chiusi martedì e mercoledì.
Ci prepariamo al periodo più intenso dell’anno
Dal 22 dicembre al 6 gennaio
Siamo aperti tutti i giorni
tranne il 25 dicembre
2 uova all'occhio di bue, burro al eperoncino di Aleppo delicatissimo). labneh di yogurt greco, dukkah (coriandolo, cumino, sesamo), erbe aromatiche.
Servite con il nostro pane (per la scarpetta)
Nascondiuna fetta di pane homemade, labneh (di yogurt greco), salmone affumicato, uova strapazzate, uova di salmone selvaggio, erba cipollina.
Nascondiavocado hass, sale maldon, fiocchi di peperoncino di Aleppo (delicatissimo), lime, sesamo nero su una tetta di pane ai cereali fatto da noi
Nascondiavocado hass, sale maldon, tiocchi di peperoncino di Aleppo (delicatissimo), lime, sesamo nero su una tetta di pane ai cereali fatto da noi, con sopra un uovo all'occhio di bue
Nascondiuova strapazzate spolverate di parmigiano, con erba cipollina e pepe e bacon croccante su una fetta del nostro pane.
il nostro pane ai cereali, brie, emmenthal, il nostro kimchi vegano (verdure fermentate alla coreana probiotioche).
toast con pane bianco morbido homemade (shokupan) farcito con prosciutto cotto, brie, senape in grani, besciamella, parmigiano, con sopra un uovo all’occhio di bue
Nasconditoast con pane bianco morbido homemade (shokupan) farcito con prosciutto cotto, brie e carciofi
Verdure come non le hai mai assaggiate
servito con ceci, olio EVO, paprika, semi di sesamo e sommaco (spezia agrumata)
carote arrosto speziate servite con feta montata ed erbe aromatiche
con lenticchie e porri
il nostro pane ai cereali, composta di lampone, burro di arachidi, zester di lime
banana bread fatto in casa e tostato, servito con granola preparata da noi, banana caramellata e sciroppo d'acero.
granola homemade, yogurt greco 0%, composta di frutti di bosco homemade e frutta fresca
coconut yogurt, granola preparata da noi, banana, burro di arachidi, gocce di cioccolato fondente, scagli e di cocco e zester di lime
NascondiNew York Cheesecake con composta di frutta, equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza.
torta anglosassone compatta e gustosa a base di cioccolato fondente senza farina e senza lievito con confettura di lamponi e lamponi freschi
Nascondidolce al cioccolato fondente tipico americano
Minicheesecake ai lamponi e gocce di cioccolato bianco
torta di mele Italo-Americana: una ricetta esclusiva.
il banana bread, soffice plum cake origine anglosassone con banana e cioccolato fondente e banane nell'impasto, senza lattosio
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